Ορίζεται ως η διαδικασία εξολόθρευσης όλων των μικροοργανισμών παθογόνων (βακτήρια, μύκητες, ιοί, κ.α.) ή μη (με εξαίρεση τις ανθεκτικές μορφές) σε έναν χώρο, μια επιφάνεια ή ένα αντικείμενο.
Απολύμανση